Nasze wypieki

Tematy i sprawy, które nie pasują do żadnej innej kategorii... a tez są istotne :)
Awatar użytkownika
Ania-Bono
Posty: 3862
Rejestracja: 23 lut 2017, 20:11
Lokalizacja: Poznań

Re: Nasze wypieki

Post autor: Ania-Bono » 02 maja 2017, 21:49

Stowarzyszenie Beagle w Potrzebie tel. 501 40 98 50

Awatar użytkownika
Fizyq
Posty: 272
Rejestracja: 24 lut 2017, 11:26
Lokalizacja: Skara(SE)/Poznań

Re: Nasze wypieki

Post autor: Fizyq » 07 maja 2017, 22:03

Hmmm... w końcu będę musiał i ja coś bananowego zrobić...

A dzisiaj kończyłem wiadereczko twarogu... jagodowy sernik z limoncello (bo cytryny wyszły) ;)
Obrazek

Obrazek
ObrazekObrazek
ObrazekObrazek

Awatar użytkownika
Łatka
Posty: 2017
Rejestracja: 24 lut 2017, 13:54
Lokalizacja: Wrocław/Karkonosze

Re: Nasze wypieki

Post autor: Łatka » 07 maja 2017, 22:45

O mamusiu... z limoncello... Benku, język mi ucieknie... :D
Obrazek

Obrazek

Awatar użytkownika
Fizyq
Posty: 272
Rejestracja: 24 lut 2017, 11:26
Lokalizacja: Skara(SE)/Poznań

Re: Nasze wypieki

Post autor: Fizyq » 22 maja 2017, 20:25

Powróciłem do wypieku własnego chleba na zakwasie żytnim: żytnio-pszenny, częściowo z mąk razowych.
Ten tak na szybko - pierwszy zakwas 3-4 dniowy, ale całkiem nieźle wyrośnięty (zero dodatkowych drożdży).

Obrazek

Mała rzecz a cieszy... mąka, woda, sól do smaku i trochę czasu
ObrazekObrazek
ObrazekObrazek

Awatar użytkownika
Fizyq
Posty: 272
Rejestracja: 24 lut 2017, 11:26
Lokalizacja: Skara(SE)/Poznań

Re: Nasze wypieki

Post autor: Fizyq » 25 maja 2017, 23:31

Rabarbar wyrósł mi w ogródku, więc drożdżowe z rabarbarem i kruszonką:

Obrazek

na kolację, jeszcze ciepłe ze szklaneczką chłodnego mleka :D

Obrazek
ObrazekObrazek
ObrazekObrazek

Awatar użytkownika
oskoma
Posty: 715
Rejestracja: 24 lut 2017, 11:16
Lokalizacja: Warszawa

Re: Nasze wypieki

Post autor: oskoma » 25 maja 2017, 23:45

Miałam tu nie zaglądać, zwłaszcza wieczorem...
Ale, życzę smacznego ! :D
"Lecz ludzi dobrej woli jest więcej i mocno wierzę w to, że ten świat nie zginie dzięki Nim..."

Awatar użytkownika
aniontek
Posty: 26
Rejestracja: 01 mar 2017, 17:52

Re: Nasze wypieki

Post autor: aniontek » 26 maja 2017, 07:00

I to mi przypomniało, że miałam posadzić na działce rabarbar. Koniecznie! :) (Zaglądanie rano, na głodniaka, też nie jest dobrym pomysłem, jak się okazuje :D )

Awatar użytkownika
Ania-Bono
Posty: 3862
Rejestracja: 23 lut 2017, 20:11
Lokalizacja: Poznań

Re: Nasze wypieki

Post autor: Ania-Bono » 26 maja 2017, 07:16

oskoma pisze:
25 maja 2017, 23:45
Miałam tu nie zaglądać, zwłaszcza wieczorem...
Ale, życzę smacznego ! :D


rano też nie jest wskazane tu zagladac ;)
pysznosci :)
Stowarzyszenie Beagle w Potrzebie tel. 501 40 98 50

Awatar użytkownika
Fizyq
Posty: 272
Rejestracja: 24 lut 2017, 11:26
Lokalizacja: Skara(SE)/Poznań

Re: Nasze wypieki

Post autor: Fizyq » 04 cze 2017, 15:35

Nie lubię jak się jedzenie marnuje. Więc jak zobaczyłem w sklepie przecenione ciasto francuskie z krótką datą przydatności, to bez wahania nabyłem, a zastanawianie się co z niego zrobię zostawiłem na później.
Za radą Kasi zrobiłem sobie Napoleonkę. Przy gotowym cieście, całość zajęła mi może z 20 minut. Przygotowywałem masę w trakcie pieczenia płatów ciasta.

Obrazek
ObrazekObrazek
ObrazekObrazek

Awatar użytkownika
Fizyq
Posty: 272
Rejestracja: 24 lut 2017, 11:26
Lokalizacja: Skara(SE)/Poznań

Re: Nasze wypieki

Post autor: Fizyq » 25 cze 2017, 14:47

Kasia do mnie przyjechała, więc piekarnik nie stygnie...
były rożki z ciasta francuskiego nadziewane rabarbarem i malinami:
Obrazek
a że cytryny wyszły, lukier zaprawiony limoncello :)

a teraz kruche z tą samą mieszanką owoców oraz kremem waniliowym.
Obrazek
Ciasto z dodatkiem orzechów włoskich, a wszystko lekko doprawione cynamonem i imbirem.
ObrazekObrazek
ObrazekObrazek

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 9 gości